당뇨 환자가 피해야 할 잡곡 5가지, 건강에 좋다는 말만 믿으면 안 됩니다
당뇨 관리를 위해 현미, 잡곡밥을 챙겨 먹는 분들이 많지만, 무조건 “잡곡=건강식”은 아닙니다. 당뇨 환자에게는 오히려 혈당을 자극하거나, 위장 부담을 주는 잡곡도 있기 때문입니다.“현미밥 먹으라더니, 더 혈당이 오르던데요?”당뇨 환자에게 흔히 추천되는 현미, 보리, 율무 등도 체질이나 복용약, 식후 혈당 반응에 따라 전혀 다른 결과를 낳을 수 있습니다.특히 소화가 어렵거나, 다량 섭취 시 혈당 스파이크를 유발하는 잡곡은 오히려 피해야 합니다.“건강한 곡물이라더니, 당 수치가 더 올라서 깜짝 놀랐어요.”당뇨 환자가 주의해야 할 잡곡 5가지잡곡주의 이유대체 가능한 곡물율무GI는 낮지만 퓨린 많고 혈당 불안정 사례 있음병아리콩, 귀리찰보리당 지수 중간이지만 식후 혈당 상승 유발찰현미, 통귀리조가공 상태에 따..
2025. 4. 12.